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2021年1月28日 / 最終更新日時 : 2021年2月1日 グリーンアグリ レシピ

【きくらげレシピ】ズンドゥブ・チゲ

鍋に水を入れて沸騰させたら、鶏ガラスープの素、味噌、酒、みりん、コチュジャンとニンニク1ひとかけを入れます。そこに、水気を切った豆腐(絹・木綿・おぼろなどお好みで)を入れてグツグツ2~3分。最後に、きくらげとニラを入れ、 […]

2020年12月22日 / 最終更新日時 : 2021年1月28日 グリーンアグリ レシピ

【きくらげレシピ】きくらげの天ぷら

乾燥きくらげは,すべての食材の中でもビタミンDの含有量が抜群です。その豊富なビタミンDを摂取するには,揚げ物や炒め物など油を用いた調理法が効果的だと言われています。 今年の「年越しそば」にはからっと揚がったきくらげの天ぷ […]

2020年12月16日 / 最終更新日時 : 2020年12月16日 グリーンアグリ レシピ

【きくらげレシピ】厚揚げのきくらげ餡かけ

厚揚げにきくらげ入りの餡をかけました。とろ~り熱々の餡の中に,きくらげのコリコリの食感がいいですね!きくらげとネギであっさりと,人参・茄子・ピーマンなどで中華風に,豚肉や白菜と一緒に厚揚げを炒めてもおいしいですよ。

2020年12月11日 / 最終更新日時 : 2020年12月11日 グリーンアグリ レシピ

【きくらげレシピ】小粒きくらげの串焼き

BBQの一品として,小さめのきくらげを串に通して焼いてみました。ごま油に塩または醤油で味付けして網の上に!ビールにとてもよく合います。焼き肉のタレをつけても,とてもおしかったですよ。

2020年9月29日 / 最終更新日時 : 2020年9月29日 JOYOLIVING レシピ

【きくらげレシピ】白きくらげのお刺身

新鮮生きくらげをお刺身で! 希少品種の白アラゲきくらげは、癖のない爽やかな風味と食感で、サラダやピクルスなどのあっさりしたお料理にぴったりです。 新鮮な生きくらげをさっと湯がいて、まずはお刺身で召し上がってみてください。

2020年9月29日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 JOYOLIVING レシピ

【きくらげレシピ】タンメン

栄養抜群!ヘルシーラーメン! あっさり塩味のスープにお肉とお好きな野菜をたっぷり盛ったタンメンは、旨味がスープにたっぷり溶け込んだヘルシー志向のラーメンです。 最後に当社のきくらげをトッピングすれば、歯ごたえコリコリ、カ […]

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