【きくらげレシピ】木須肉(ムース―ロー)

材料はこちら!!

 豚肉肩ばら肉 60g   ←今回は筑波ハムさんの豚肉を使用させていただきました!筑波ハムさんありがとうございます!!
 卵 2個
 小松菜 1/2束
 ソーラー乾燥きくらげ9g ←当社のきくらげは大変栄養が豊富なので是非当社のきくらげを使ってみてください!
 しょうが 1片
 がらスープの素 小さじ1
 オイスターソース 小さじ1
 ごま油 小さじ1
 塩 適量
 こしょう 適量
 しょうゆ 小さじ1/2
 酒 小さじ1/2
1.豚肉にした味をつけます。
 しょうゆ 小さじ1/2
  酒 小さじ1/2

2.小松菜はざく切りに。きくらげは戻して一口大に切ります。
 ➡きくらげは水でゆっくり戻すのがポイントです!お湯で戻すと早く戻りますが、せっかくの豊富な栄養素が流れ出てしまいます!

3.卵を溶いて塩コショウ少々し、サラダ油で炒めた後、1度取り出します。

4.しょうがのみじん切り、肉を炒め、きくらげ、小松菜を加えます。

5.がらスープの素とオイスターソースを少量のお湯で溶いて加え、卵を戻します。
 塩コショウで味を調え、ごま油を回しかけて完成です!

とてもおいしく出来ました!
筑波ハムさんの豚肉と、ソーラーきくらげの相性がとてもよかったです。
筑波ハムさん直売所の筑波ハム陣屋で当社のきくらげも、筑波ハムさんのお肉も両方購入できますので、是非お試し下さい!
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また筑波ハムさんのホームページ、お店にも是非お立ち寄り下さい!
筑波ハムさんホームページ➡https://www.tsukubaham.co.jp/

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