【きくらげレシピ】ズンドゥブ・チゲ

鍋に水を入れて沸騰させたら、鶏ガラスープの素、味噌、酒、
みりん、コチュジャンとニンニク1ひとかけを入れます。
そこに、水気を切った豆腐(絹・木綿・おぼろなどお好みで)
を入れてグツグツ2~3分。
最後に、きくらげとニラを入れ、卵を落としたら完成です。
油を使わない簡単レシピ。アサリや豚肉などを加えるとさらに
ワンランクアップ!

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