2020年12月22日 / 最終更新日時 : 2021年1月28日 グリーンアグリ お知らせ ★★★ 乾燥きくらげの戻し方 ★★★ 乾燥きくらげは水で戻すと10倍近くの重さになりますが，ある程度まとめて戻し，湯がいてから小分けして冷凍保存しておくと便利です。きくらげは冷凍保存に適した食材で，電子レンジで解凍すればプリプリのきくらげをすぐにお料理に使え […]
2020年12月22日 / 最終更新日時 : 2021年1月28日 グリーンアグリ レシピ 【きくらげレシピ】きくらげの天ぷら 乾燥きくらげは，すべての食材の中でもビタミンＤの含有量が抜群です。その豊富なビタミンＤを摂取するには，揚げ物や炒め物など油を用いた調理法が効果的だと言われています。 今年の「年越しそば」にはからっと揚がったきくらげの天ぷ […]
2020年12月16日 / 最終更新日時 : 2020年12月16日 グリーンアグリ レシピ 【きくらげレシピ】厚揚げのきくらげ餡かけ 厚揚げにきくらげ入りの餡をかけました。とろ～り熱々の餡の中に，きくらげのコリコリの食感がいいですね！きくらげとネギであっさりと，人参・茄子・ピーマンなどで中華風に，豚肉や白菜と一緒に厚揚げを炒めてもおいしいですよ。
2020年12月11日 / 最終更新日時 : 2020年12月11日 グリーンアグリ レシピ 【きくらげレシピ】小粒きくらげの串焼き BBQの一品として，小さめのきくらげを串に通して焼いてみました。ごま油に塩または醤油で味付けして網の上に！ビールにとてもよく合います。焼き肉のタレをつけても，とてもおしかったですよ。
